Biang Biang mian
Il biang biang mian è una pasta tradizionale della provincia di Shaanxi, in Cina, nota per i suoi noodles lunghi e spessi. Il nome “biang” richiama il suono della preparazione tradizionale e rappresenta anche uno dei caratteri più complessi della lingua cinese, simbolo della ricca cultura della regione. Questo piatto semplice e sostanzioso viene spesso servito con condimenti piccanti, verdure e carne, offrendo un’autentica esperienza dei sapori del nord della Cina.
Anatra alla Pechinese
Un piatto iconico della tradizione culinaria cinese, l’anatra alla Pechinese è famosa per la pelle croccante e la carne succosa, servita con sottili crepes, salsa hoisin e verdure fresche. Un’esperienza gastronomica raffinata che celebra i sapori autentici di Pechino.
DISPONIBILE IL VENRDÌ E SU RICHIESTA